Ингредиенты для паштета на 5 порций: 1) Утиная нога – 250 г 2) Свежий фенхель – 50 г 3) Корень сельдерея – 50 г 4) Репчатый лук – 20 г 5) Сливочное масло – 50 г 6) Горчица в зернах – 15 г 7) соль, перец, мускатный орех Ингредиенты для желе на 5 порций: 1) [...]