Узбекская «дымлама» готовится очень просто и не требует большого разнообразия продуктов. Посуда, в которой готовится это блюдо – казан. Мелкими пластинками нарезается бараний курдюк или говяжий жир, который укладывают на дно казана. 200 гр. будет достаточно. Солим его. Одну головку лука нарезаем кольцами и укладываем сверху жира. Теперь дело за мясом. Для этого блюда нужна [...]