Кальмары — традиционный ингредиент для многих блюд японской кухни. Щедрые тихоокеанские воды круглый год снабжают жителей аутентичной страны мясом этого вкусного и питательного моллюска. Японцы предпочитают создавать свои кулинарные изыски из разных видов кальмара. Из какого именно и что приготовить, зависит от вкуса морского обитателя, его структуры, размера и цвета. Для популярного японского лакомства — [...]



@темы: кляр, кальмар, Япония, Рыбные блюда, морепродукты