четверг, 18 сентября 2014
Ингредиенты для паштета на 5 порций: 1) Утиная нога – 250 г 2) Свежий фенхель – 50 г 3) Корень сельдерея – 50 г 4) Репчатый лук – 20 г 5) Сливочное масло – 50 г 6) Горчица в зернах – 15 г 7) соль, перец, мускатный орех Ингредиенты для желе на 5 порций: 1) [...]
Ингредиенты для паштета на 5 порций: 1) Утиная нога – 250 г 2) Свежий фенхель – 50 г 3) Корень сельдерея – 50 г 4) Репчатый лук – 20 г 5) Сливочное масло – 50 г 6) Горчица в зернах – 15 г 7) соль, перец, мускатный орех Ингредиенты для желе на 5 порций: 1) [...]
Ингредиенты для паштета на 5 порций: 1) Утиная нога – 250 г 2) Свежий фенхель – 50 г 3) Корень сельдерея – 50 г 4) Репчатый лук – 20 г 5) Сливочное масло – 50 г 6) Горчица в зернах – 15 г 7) соль, перец, мускатный орех Ингредиенты для желе на 5 порций: 1) [...]
Ингредиенты для паштета на 5 порций: 1) Утиная нога – 250 г 2) Свежий фенхель – 50 г 3) Корень сельдерея – 50 г 4) Репчатый лук – 20 г 5) Сливочное масло – 50 г 6) Горчица в зернах – 15 г 7) соль, перец, мускатный орех Ингредиенты для желе на 5 порций: 1) [...]
вторник, 05 августа 2014
Список ингредиентов: Рецепт салата с креветками, пюре из брокколи и печеными овощами. 1. Отварить брокколи Отварной брокколи взбить в блендере до однородной массы. 2. Добавить лимонный сок и сливки. 3. Добавить соль, сахар, перец и капельку майонеза. 4. Выложить на тарелку 5. Украсить листьями салата айсберг и бостон 6. Добавить к композиции обжаренные на гриле [...]
четверг, 09 января 2014
Кальмары — традиционный ингредиент для многих блюд японской кухни. Щедрые тихоокеанские воды круглый год снабжают жителей аутентичной страны мясом этого вкусного и питательного моллюска. Японцы предпочитают создавать свои кулинарные изыски из разных видов кальмара. Из какого именно и что приготовить, зависит от вкуса морского обитателя, его структуры, размера и цвета. Для популярного японского лакомства — [...]
суббота, 13 июля 2013
В мелко нарезанные яблоки добавить 1 ст. ложку сахара, хорошо перемешать. Потом добавить 1\4 чайной ложки кофе, добавить 1 ст. ложку кипятка, хорошо перемешать. Чтобы десерт не был горьким добавте сахар по вкусу, десерт можно украсить кусочком яблока или листиком мяты. Приятного аппетита!
среда, 15 августа 2012
В летнюю жару всем нам хочется много пить, но не стоит злоупотреблять напитками, богатыми сахаром – они только усилят ваше желание пить. Чтобы утолить жажду, приготовьте прекрасный освежающий коктейль, который обязательно понравится вашим детям и от него будет только польза и никакого вреда! Для приготовления напитка вам нужно взять: Воду следует вскипятить в кастрюле. Сухофрукты [...]
понедельник, 13 августа 2012
Кто же из нас не любит в жаркий летний день полакомиться таким сладким и холодненьким мороженым? Сейчас производители предлагают огромный ассортимент данного лакомства, но не все они честны в описании составов своего продукта. Так, давая своим детям мороженое, купленное в магазине, мы не можем полностью гарантировать сохранность его здоровья. Поэтому давайте готовить сами экологически чистое, [...]
суббота, 11 августа 2012
Лето всегда радует нас богатством овощей и свежей зелени; это лучшее время для приготовления салатов из свежих фруктов и овощей. Однако, не стоит забывать, что летом салаты должны быть легкими, а самое главное – они должны быть сытными! Вот один такой прекрасный салатик, который подойдет, как худеющим дамам, так и человеку, желающему питаться вкусно и [...]
Квас – это самый лучший напиток для летних жарких деньков. Раньше его готовили в каждой семье, а сейчас многие предпочитают купить его в магазине. Но самый лучший квас – это квас, приготовленный своими руками. Чтобы приготовить медовый квас, вам понадобится: Воду следует вскипятить, а затем остудить до комнатной температуры. В кастрюлю или же банку вливаем [...]
суббота, 21 июля 2012
Самым популярным летним холодным супом, без сомнения, является окрошка. Правильно приготовленная окрошка поможет вам насытиться и даже утолить жажду, что очень важно в жару. Для приготовления правильной летней окрошки, вам потребуется: Для начала следует измельчить лук и перетереть его с солью в кастрюле, в которой будет готовиться окрошка, далее оставляем лук на 15 минут, чтобы [...]
четверг, 21 июня 2012
• Если вы решили приготовить отварную рыбу и подать ее к столу в горячем состоянии, то вам необходимо очень сильно посолить воду, потому что она очень слабо впитывает соль в процессе варки. • Если же вы решили подавать блюдо холодным, то лучше чуть недосаливать воду. Рыба будет нормальной солености за счет того, что остывая в [...]
пятница, 15 июня 2012
Узбекская «дымлама» готовится очень просто и не требует большого разнообразия продуктов. Посуда, в которой готовится это блюдо – казан. Мелкими пластинками нарезается бараний курдюк или говяжий жир, который укладывают на дно казана. 200 гр. будет достаточно. Солим его. Одну головку лука нарезаем кольцами и укладываем сверху жира. Теперь дело за мясом. Для этого блюда нужна [...]
понедельник, 11 июня 2012
Две половинки куриного филе разрезать ножом от края к основанию, таким образом, чтоб их можно было разложить как книгу. Желательно чтоб филейная часть была больших размеров, тогда будет легче свернуть из нее рулет. Разрезанное и разложенное на доске филе отбить молотком. Мясо по толщине должно быть не толще обычной отбивной. В миске: сбить яйцо с [...]
четверг, 07 июня 2012
Для того, чтобы приготовить вкусные котлеты, вовсе не обязательно становиться кулинарным мастером. Для этого достаточно лишь знать некоторые простые хитрости. • Для того, чтобы готовить котлеты, Вы, конечно, можете выбрать любое мясо – всё в Ваших руках. Но только при его выборе расценивайте его свежесть и сочность – из самого сочного мяса получатся самые вкусные котлеты. [...]
понедельник, 04 июня 2012
Ингредиенты для бутербродов: Способ приготовления бутербродов “Гавайи”: 1. Нарежьте батон небольшими кусочками. 2. Намажьте каждый кусочек тонким слоем масла. 3. Выньте из банки дольки ананаса, оставьте их на тарелке на 10-15 минут, чтобы стёк лишний сок, затем положите по одной на каждый кусочек батона. 4. Положите сверху на дольки ананаса по одному пластику сыра. 5. [...]
пятница, 29 июля 2011
Холодный освежающий коктейль из манго – оригинальное экзотическое спасение от невыносимой летней жары. Ингредиенты коктейля из манго: Приготовление коктейля: Смешайте в блендере пюре из манго, пудинг, молоко и кардамон. После пробы, если понадобиться, добавьте сахар. Разложите лед в бокалы, а сверху разлейте готовый коктейль. Как вариант, вы можете смешать лед вместе с остальными компонентами в блендере. [...]
четверг, 28 июля 2011
Простой рецепт закуски для фуршета “Сырные трубочки”. Ингредиенты: Приготовление закуски “Сырные трубочки”: Разверните сыр и разложите на столе. На каждую пластинку положите немного корейской моркови так, чтобы она была распределена по всей длине сыра и не выступала за края. Сверните пластины трубочкой, перехватите перышком лука, завязав его на узелок. Обрежьте кончики лука, чтобы осталось только [...]
среда, 27 июля 2011
Для приготовления салата с сельдью и грибами необходимо взять: Способ приготовления: Необходимо отварить и порезать (ломтиками или полосками) яйца и шампиньоны. Лук (порезанный полукольцами) и морковь (натертую на терке) нужно обжарить в растительном масле. Орехи измельчить, порезать зелень. Снять с сельди филе, порезать небольшими кусочками и перемешать с измельченными орехами. Выкладывать слоями, обмазать майонезом. Теперь [...]